低温調理 真空調理法 簡単に水温調整できる 調理器 sous vide スロークッカー

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11396円

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メーカーAUKUYEE
梱包サイズ41.1 x 22.1 x 12.7 cm
低温調理とは?肉や魚の蛋白質は58度から凝固し始め、加熱状態になる、そして、68度に達すると、身が収縮し、固くなっていくの。だから、58度から68度の間で加熱を行えば、食材にストレスを与えず、しっとりやわらかく仕上げられる。
商品説明シンプルに時間と温度をしっかり管理!材料を入れて電源をオンにすれば、あとはそのまま放置。 タイマー機能が出来上がりをお知らせしてくれます。あとは美味しい料理を美味しく頂くだけです。手間なしでワンランク上の料理を作ってみませんか。

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